Altobello Carni s.a.s.: la "qualità nella tradizione"

Nata nel 1986 per opera di Altobello Iannone, la "Altobello Carni s.a.s." è oggi un'azienda leader nell'allevamento di suini, nella stagionatura dei prosciutti e nella produzione di insaccati tipici della cultura culinaria dell'alto vastese: dai salumi più diversi alle salsicce più prelibate, passando per la rinomata e ogni giorno più apprezzata ventricina.
Al fine di sfruttare le straordinarie caratteristiche climatiche della zona - Tornareccio, infatti, posto a 630 m. sul livello del mare, equidistante dal mare e dalla montagna, è una località particolarmente asciutta e, per questo, propriamente indicata per un processo di stagionatura davvero ottimale - l'azienda, tre anni dopo la fondazione, nel 1989, grazie alla decennale esperienza maturata nel settore, inizia gli ambiziosi lavori di costruzione dell'attuale stabilimento, tecnologicamente assai avanzato ed in grado di garantire, al tempo stesso, la massima genuinità dei suoi prodotti.
Se al clima straordinario e alla moderna tecnologia aggiungiamo l'accurata selezione dei fornitori in base a rigidi criteri di qualità e la fama internazionale dei tecnici che lavorano assiduamente all'interno della Altobello Carni al fine di garantire la straordinarietà del prodotto, ben si capisce il successo di un'attività iniziata ormai cinquant'anni fa e, ad oggi, in grado di competere senza timori sui mercati nazionali ed esteri.
Per meglio soddisfare le esigenze di una clientela sempre più ampia, la società ha ottenuto già da tempo il marchio CEE per le sue pregiate lavorazioni. Le norme ISO 9002, riconosciute a livello internazionale come assicurazione di qualità, hanno ulteriormente certificato negli ultimi anni il successo di un'azienda da sempre attenta all'innovazione e, allo stesso tempo, alla tutela della tradizionale genuinità dei propri ricercati prodotti.