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Tornareccio

Unter den Geheimnissen der Qualität der Produkte Altobello Carni ist der Ort, in denen sie hergestellt werden: Tornareccio, in der Provinz Chieti. Das Dorf liegt 630 Meter über dem Meeresspiegel, auf halbem Weg zwischen dem Meer und den Bergen der Abruzzen, wie auf einem Balkon mit Blick auf Blick auf die Adria und am Fuße des Monte Pallano (1081 Meter): Warum hat ein trockenes Klima und luftig. Als in den achtziger Jahren Altobello Iannone begann mit der Planung der neuen Anlage, Beratung wuchs sie von einem Techniker von San Daniele in Friaul, der Heimat von Schinken, was könnte die beste Lage. Analysiert alle Bedingungen, mit großen technischen Fähigkeiten und praktischen Sinn, die vor den Toren der San Giovanni, wo etwa drei Mal am Tag durchqueren die Meeresströmungen und die Berge, eine optimale Sauerstoffversorgung des Produkts zum absolut günstigsten in der Gegend identifiziert. Somit ist die Metzgerei von Altobello Carni verdankt seine Qualität der guten Positionierung der Produktionsanlage, direkt in denjenigen empfohlen, Würze, aktuelle und Wetterbedingungen gebaut, wird es.

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